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如何速凍甜美的夏日水果?

來源: 時間:2018-04-08 10:01:55 次數:

如何速凍甜美的夏日水果?

如何速凍水果

速凍水果是一種非常簡單的方法,可以在今年晚些時候保存成熟水果的味道。

不管你是速凍漿果還是速凍櫻桃,速凍桃子還是速凍李子,原理是一樣的,這是輕而易舉的事,只需遵循以下三個簡單步驟。

準備水果

所有的水果都需要在速凍前清洗干凈并拍干。

一些常見水果的細節:

蘋果和梨需要取心、去皮、切成四等分或切片,然后用一點檸檬汁或蘋果醋來防止它們變黃。

杏子應該切成兩半,如果你喜歡,大的可以分成四等份。西瓜可以切成塊狀或片狀,或舀成小塊的球。桃子、李子和油桃都應該去皮。

速凍水果

把準備好的水果放在一個大的盤子。如果你喜歡的話,可以用羊皮紙、蠟紙或鋁箔在鍋上劃線。要確保水果不擁擠,而且要盡量少接觸。

把水果片放在速凍機里,直到水果凍成固體。這通常需要10-20分鐘。

將水果轉移到冷庫

一旦水果被速凍,將其轉移到冷庫。盡可能多地擠出空氣(如果你有真空封口機,你可以用真空封口機封好袋子,然后把它放在冷庫儲存。

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